ラムネをつくりつづける日々blog

　１０月以降はラムネ屋さんはほとんど開店休業状態です。来年度の新商品企画や機械のメンテナンス・新規設備の検討などをして過ごします。なんて言うと頑張ってるみたいですが、たいしたことはしていません。１０年前から懸案の「果汁入りラムネ」は、現状のビンが熱殺菌出来ないので、改造をボトルメーカーに依頼中ですが、１０年前から依頼中で、なかなからちが開きません。
　つい先日なかなか良いアイデアを思いつきました。今年新発売した「イチゴラムネ」と「ブルーハワイラムネ」にクリスマスバージョンのラベルを貼ってケーキ屋さんでクリスマスケーキとセットで販売してもらうことです。実はアイデアとしては古くから有りましたが、当店ではケーキ屋さんにコネが無く、眠っていたアイデアでした。意外や意外１０月に姫路で参加したイベントでケーキ材料・機器の卸問屋さんと知り合いまして、トントン拍子に話が進みました。今年は参考出荷みたいなものですが、来年に向けてのテストと考えています。じつは輸出向けでは結構１１月にクリスマス向けの出荷が有り、潜在需要は結構有るかもしれません。えー今から来年の冬の心配してるなかですって？　新規企画なんて案外これくらい寝かさないと大きく育たないのかもしれません。